无公害胡萝卜种植技术秤钩风属
无公害胡萝卜种植技术
【品种选择】不同的播种时期,所选择的品种不同。一般选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。种子质量:种子纯度≥92%,净度≥85%,发芽率≥80%。春胡萝卜选用优质、耐抽薹、高产的品种,如:新… 【品种选择】 不同的播种时期,所选择的品种不同。一般选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。种子质量:种子纯度≥92%,净度≥85%,发芽率≥80%。春胡萝卜选用优质、耐抽薹、高产的品种,如:新黑田五寸参、红芯4号等;秋胡萝卜选用优质、高产的品种,如:新黑田五寸参、日本五寸参和当地优良农家品种等。
【土壤选择与整地施肥】
产地应符合无公害食品蔬菜产地环境条件(NY/T 5010)的规定,选择耕层较深、土质疏松、富含腐殖质、水源方便、排水良好的沙壤土或壤土,切忌选黏重土和排水不良地。前茬为非伞形科蔬菜,一般以葱茬、白菜茬、粮食作物等为宜。
北方的栽培方式一般是垄作。整地之前,要先浅耕灭茬,然后施入底肥,根据土壤肥力和当地推荐的施肥措施,确定相应的施肥量和施肥方法。选用的肥料应达到国家有关产品质量标准,以满足无公害食品胡萝卜对肥料的要求。不应使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不应使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标的人畜粪尿等有机肥料。
基肥量应占总肥量的70%以上。一般每公顷施入腐熟的有机肥45 000~60 000千克,草木灰2 250~3 000千克或生物钾肥15~30千克,在有机肥中最好掺入30%的鸡粪。最后深翻起垄。播前灌底墒水,精细耙地2~3遍,耙深15厘米,使之达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准。如果肥料不足,可进行条施即破垄夹肥,垄宽65~70厘米。
【播种及播种后的管理】
多采用干籽直播,播前搓去种子上的刺毛,整理干净,稍加晾晒后即可播种。如浸种催芽,可在播前晒种1~2天,然后用35~40℃温水浸种3小时后,捞出洗净后放入洁净湿润纱布中进行催芽,温度保持在20~25℃之间,并适时喷水保持种子湿润,当大部分种子露白时即可播种。
当日平均气温稳定通过13℃时即可播种。具体播种日期因气候、品种等确定。播期过早,易提高抽薹率,过晚,生育期不够,影响其商品价值和产量。
在北方大多采用垄作条播的播种方法。种植面积大,应采用机械播种,播前调试好农机具,以确保下籽均匀,每公顷用种6~9千克,掺种子量5倍的细沙或干锯末混插。行距25~30厘米,播深1.50厘米。播后用轻型机具镇压。小面积种植则采用人工播种,在垄顶开出20~25厘米宽、2~3厘米深的沟,将种子均匀地撒在沟内,一般每公顷用种量为4.5千克。为了保证播种均匀,可在种子内掺入适量的细沙,播后覆土1~2厘米,然后镇压、浇水。
为了保持土壤中的水分,防止阳光暴晒产生高温,播种后可在垄上覆盖一些麦秸或稻草,出苗后陆续撤去覆草。胡萝卜苗期长,又正值高温多雨季节,各种杂草生长很快,可在播种后喷施除草剂防止杂草生长。采用33%施田补乳油每公顷用2 250毫升加150千克水喷洒畦面,效果很好。
出苗期如遇高温干旱,应及时灌1~2次保苗水,以利出苗。播后15天左右出苗。1~2片真叶时,在晴天午后间苗,苗距4厘米,将生长不正常、弱小及播种过密的苗拔除,留大苗、壮苗。同时进行第一次中耕松土。4~5片叶时定苗,苗距7厘米,每公顷保苗45万~50万株。同时进行第二次中耕。杂草出苗后立即人工拔除,尽量不用化学药剂除草,否则会降低商品率。
【灌溉及施肥】
胡萝卜耐旱能力较强,对肥料的需求也比其他作物少,但要生产出优质、高产的产品,必须加强肥水管理。播种后至出齐苗期间,如果天旱无雨,应连续浇水保持土壤湿润。齐苗后幼苗需水量不大,不宜多浇水,做到土壤见干见湿,以利发根,防止幼苗徒长。幼苗期正值雨季,大雨过后要及时排水,定苗后要浇一次水,并进行中耕蹲苗。肉质根开始膨大时结束蹲苗。肉质根手指粗时,是其需水高峰期,应及时灌膨大水,灌水应做到轻、匀、适量,切忌大水漫灌和出现忽干忽湿,而容易产生裂根。全生育期灌3~4次。
胡萝卜幼苗期需肥量不大,底肥充足一般不考虑追肥,如需追肥可在第二次问苗后结合灌水追施腐熟的有机肥,也可施用尿素,每公顷施150千克,以促进幼苗生长。地力较差地块,于肉质根膨大期施速效性有机肥料,每公顷用腐熟人粪尿15000千克兑水灌根,结合灌水进行,以免浓度过大而造成烧苗。收获前20天内不应使用速效氮肥。
【病虫害防治】
贯彻“预防为主,综合防治”的植保原则,通过选用抗性品种、培育壮苗、加强栽培管理、科学施肥、改善和优化菜田生态系统,创造一个有利于萝卜生长发育环境条件,优先采用农业防治、物理防治、生物防治,配合科学合理的化学防治,将萝卜有害生物的危害控制在最小范围内,达到生产安全、优质的无公害萝卜的目的。
使用化学农药时,应执行国家相关标准,禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种。合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂,防止和延迟病虫害抗性的产生和发展。
【收获】
胡萝卜从播种到收获的时间,根据品种的生育期不同而不同,早熟品种80~90天,中晚熟品种100~140天。一般来说,当肉质根充分膨大成熟并且达到无公害蔬菜的要求时,即可采收。符合商品要求时即可收获上市,收获过早,肉质根未充分膨大、产量低、品质差;收获过晚,易木栓化,降低品质。
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