横峰港边打造中国有机红薯第一村牛角藤
横峰港边打造中国有机红薯第一村
57岁的贫困户徐承海,或许是今年夏天横峰县港边村最忙碌的人。除了自己田里的农活,徐承海和他的农友们还负责种植了"港边村精准扶贫产业示范基地"上的100多亩红薯优质新品种。谈到红薯,老徐总是有说不完的… 57岁的贫困户徐承海,或许是今年夏天横峰县港边村最忙碌的人。除了自己田里的农活,徐承海和他的农友们还负责种植了"港边村精准扶贫产业示范基地"上的100多亩红薯优质新品种。谈到红薯,老徐总是有说不完的话。他说,港边有将近400年的红薯种植历史,港边人家家户户都种红薯,年产红薯淀粉超过100万斤,在港边关于红薯的菜肴和小吃多得数不完。为什么港边人对红薯会有如此的热爱呢?原来,港边人和红薯有着这样的百年故事...
说起港边红薯,不得不讲起一段关于"美丽"的故事。明末清初,也就是徐氏(港边村第一大姓)定居港边300多年后,当时的徐家二少爷娶妻福建人林氏。这个林氏生得是肤白貌美,与二少爷婚后生下3男2女,年近40岁身材体态还是宛若少女。与此相反,妯娌蒋氏由于产后虚弱,积郁成疾,虽是同龄却显老态龙钟。更可怜的是,蒋氏的丈夫徐三少爷对其也有了嫌隙。为了找回美丽,保卫爱情,蒋氏无奈之下只好向林氏求助。架不住蒋氏的软磨硬泡,生性善良的林氏向蒋氏透露了其驻颜有术的小秘密:除了静心养气,劳逸结合之外,林氏长期服用一种叫"番薯"的东西。这个"番薯"是林氏从娘家带过来的,就种在她家后院。蒋氏听完之后欣喜无比,立即向林氏讨要了一筐"番薯",林氏慷慨赠送,并嘱咐她不要外传。然而,聪明的蒋氏并没有立即食用"番薯",而是把它种在了自己的后院。几个月后,蒋氏大获丰收,于是她也学着林氏每日进食少量"番薯"。果不其然,一段时间后,蒋氏渐渐恢复了元气,变得容光焕发,全村人都啧啧称奇,丈夫徐三少爷自然是笑逐颜开。然而,天下没有不透风的墙,林氏、蒋氏驻颜秘密不胫而走,"番薯"就这样在港边村流传开来。
400年来,港边人家家户户种植红薯,农民们个顶个都是"红薯专家"。红薯当然也没有辜负港边人民的期望,养育了一代又一代港边人,就连"三年自然灾害"也没饿死过人,港边人的记忆里始终保留着一碗热气腾腾、香气四溢的红薯。 为什么横峰港边的红薯这么有名?当然也有地理位置优越的缘故,港边村地处江西省上饶市横峰县东南,群山环抱,古树参天,区域面积约10平方公里,主要为丘陵地形,村内 "七山半水两分田,还有半分是庄园",境内有全县最大的水库--姚源水库,库区植被茂盛,森林覆盖率在70%以上,有"天然氧吧"之称。这样的地理位置种出来的红薯品种优良,真正做到有机红薯。
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