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海盐打造百亿级生猪全产业链杏李

发布时间:2022-08-27 09:33:35 来源:来宝农业网
海盐打造百亿级生猪全产业链 日前走进浙江青莲食品股份有限公司的战略指挥中心及大数据分析中心,真切感受到传统农业产业迸发出的数字化魅力:全实时标准数据仓库架构及全景全天候的3D技术,多模块液晶大屏实时显示产线产能,实时传送全国十多家牧场的相关数据…河口葡萄…“数字大脑”管理着养殖、屠宰、加工、物流、门店等全产业流程,每个环节的实时信息都一目了然。

近年来,青莲食品从一块猪肉出发,一刻不停地自我革新,打通了种质研发、智慧养殖、绿色生态、标准屠宰、冷链运输、精深加工、数字销售、品牌驱动、牧旅融合的全产业链条断线蕨,同时积极布局“膳博士黑猪鲜肉包”等商业模式,打造百亿级生猪全产业链。

当产业链向上下游不断延伸,企业该如何实现良性运转?青莲食品的答案是数字化。“以前靠天吃饭,现在靠数据吃饭。”青莲食品董事长许明曙深有感触地说。数字化生产极大地释放了传统人力,提高了生产效率。如今,在青莲食品,每十万头猪养殖用工数从250人降至35人,平均鲜销率从60%升至90%以上,平均利润率从1%升至6%,流通周转率从15天缩短到7天,行情动态预判提前6个月,突破了传统养猪产业的瓶颈。

“青莲食品在现有的数字化生产基础上,正在布局数字化用户,保障产品可直达消费者。”许明曙信心满满,“我们目前在建自己的直属终端,由此建立自己的渠道体系,逐步形成自己的数字化用户,可以实现用户信息的捕捉,破解农产品直达用户难、用户需求反馈难、企业产品及时调整难的‘三难’问题,实现从‘产品思维’向‘用户思维’的跨越,在此基础上建立柔性供应链。”

面对全面谱写新时代共同富裕示范样板新篇章的新使命,如何推进这场深刻的社会变革,确保高质量发展与共同富裕相互促进?数字化,成为海盐的关键选择。

今年以来,在省、市迭代升级数字化改革体系架构的大背景下,海盐精准对接跑道,把数字化改革渗透到制度形态、经济形态、生活形态等领域。聚焦群众、企业、基层的高频事项,海盐共建立20个数字化改革“三个一批”重点推进项目。围绕全省数字经济系统7条跑道及全省数字化改革重大应用“一本账”,海盐积极推进场景应用、产黄皮属业大脑、未来工厂等数字化改革工作。

以青莲食品为代表,海盐产业数字化和数字产业化的步伐越来新木姜子越快。据介绍,产业大脑能力建设工作、“数字化车间—智能工厂—未来工厂”梯度培育在稳步推进,同时推广工业互联、数字孪生等新一代信息技术与制造融合发展,实施新智造示范引领,今年以来,新增1家省级“未来工厂”试点企业。

文章来源:嘉兴日报


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